🐟 Salmón al microondas: receta fácil, jugosa y lista en 5 minutos
El salmon al microondas es una opción rápida y conveniente para disfrutar de este delicioso pescado en la comodidad de tu hogar. El resultado es un plato jugoso, tierno y lleno de sabor.
El salmón, con su característico color rosado y su textura suave, se cocina en el microondas con una combinación de sazones y condimentos que realzan su sabor natural. Puedes utilizar sal, pimienta y una variedad de hierbas y especias, como eneldo, tomillo o romero, para agregar capas de sabores.
Al cocinar el salmon en el microondas, se conserva su jugosidad gracias al uso de técnicas como cubrir el plato con una tapa apta para microondas o envolverlo con papel film, lo que ayuda a retener la humedad durante la cocción. Además, agregar un poco de líquido, como caldo de pescado o vino blanco, contribuye a crear un ambiente de vapor que mantiene el salmón tierno y suculento.
📹 Así queda esta receta en vídeo
⏱️ Tiempos de preparación
| Información | Tiempo |
|---|---|
| Preparación | 2 minutos |
| Cocción | 3-4 minutos |
| Total | 5-6 minutos |
🛒 Ingredientes para el salmon al microondas
- 2 lomos de salmón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Zumo de limón (opcional)
- Hierbas al gusto (eneldo, perejil, ajo en polvo o finas hierbas)
👨🍳 Cómo hacer salmon al microondas paso a paso
1️⃣ Preparar el salmón
Coloca los lomos de salmón en un recipiente apto para microondas. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva por encima.
2️⃣ Añadir sabor
Si te gusta, añade unas gotas de limón y espolvorea las hierbas que prefieras. No hace falta cubrirlo de salsa: menos es más para que quede jugoso.
3️⃣ Cocinar en el microondas
Cubre el recipiente (con tapa apta o film con un pequeño agujero) y cocina el salmón al microondas a máxima potencia durante:
- 3 minutos si el lomo es fino
- 4 minutos si es más grueso
4️⃣ Reposo final
Deja reposar el salmón dentro del microondas 1 minuto antes de sacarlo. Así termina de hacerse y queda mucho más jugoso.
🔍 Información nutricional (por ración)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Grasas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
💡 Consejos para que el salmón al microondas quede perfecto
- 🐟 Usa salmón fresco: la textura mejora muchísimo.
- 🔥 No te pases de tiempo: el microondas sigue cocinando tras apagarlo.
- 💧 Siempre tapado: así se cocina al vapor y no se seca.
- 🍽️ Acompáñalo con arroz blanco, verduras al vapor o una ensalada.
❓ Preguntas frecuentes sobre el salmón al microondas
¿El salmón al microondas queda seco?
No, si se cocina el tiempo justo y se tapa. El reposo final es clave para que quede jugoso.
¿Se puede hacer salmón congelado en el microondas?
Sí, pero es mejor descongelarlo antes. Si no, añade 1-2 minutos extra y revisa el punto.
¿A qué potencia se hace el salmón al microondas?
A potencia máxima (800–900 W). Si tu microondas es muy potente, empieza con menos tiempo.
¿Puedo añadir verduras al mismo recipiente?
Sí, verduras finas como calabacín, espinacas o pimiento funcionan muy bien.
🐟 Una receta rápida que siempre salva comidas
Este salmón al microondas es la prueba de que comer bien no tiene por qué ser complicado. En pocos minutos tienes un plato sano, sabroso y sin apenas ensuciar la cocina. Perfecto para el día a día y para repetir sin remordimientos.
¡Pruébalo y verás cómo entra en tu recetario fijo! 😄