Receta casera de Merluza cocida con patatas
¿Quieres preparar una comida deliciosa para tus seres queridos? ¡Prueba esta receta de Merluza cocida con patatas! Esta mezcla de sabores es un plato sencillo de preparar pero muy nutritivo. Descubre los pasos a seguir para tener este plato listo en cuestión de minutos. Descubre nuestra receta de merluza en salsa verde.
Hoy os presento este pescado cocido con patatas ,receta saludable de Merluza cocida con patatas. En casa, nos apasiona el pescado. Nos gustan todos y los preparamos de todas las formas posibles. Son alimentos saludables y ricos en vitaminas y minerales que debemos tener en cuenta si queremos llevar una dieta equilibrada.
🐟 Merluza Cocida con Patatas
La Merluza Cocida con Patatas es un plato clásico, ligero y saludable, ideal para quienes buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. La combinación de la merluza con el sabor suave de las patatas y un toque de aceite de oliva hace que esta receta sea perfecta para cualquier ocasión. ¡Vamos a prepararla! 🥔✨
Tiempos de preparacion
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 25 minutos |
| Tiempo total | 35 minutos |
🛒 Ingredientes para la Merluza cocida con patatas
- 4 lomos de merluza
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Agua o caldo de pescado
👨🍳 Instrucciones paso a paso para la Merluza cocida con patatas
- Pelar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Picar la cebolla y los ajos finamente.
- En una cazuela, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén tiernos.
- Añadir las patatas, la hoja de laurel y cubrir con agua o caldo de pescado. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- Agregar la merluza, sazonar con sal y pimienta, y espolvorear con pimentón dulce.
- Cocinar a fuego bajo durante 8-10 minutos o hasta que la merluza esté bien hecha.
- Servir caliente, acompañado de un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Grasas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Azúcares | 2 g |
💡 Consejos Finales para una merluza de diez
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de perejil fresco picado al final de la cocción. Este plato es ideal para acompañar con una ensalada verde o un poco de pan crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa Merluza Cocida con Patatas! 🐟🥔✨