🍅 Pavo con Tomate y Queso – Receta Fácil, Saludable y Jugosa
El pavo con tomate y queso es una de esas recetas rápidas y saludables que nunca fallan. Perfecta para una comida ligera, una cena equilibrada o para quienes buscan una receta de pavo fácil sin renunciar al sabor.
Esta combinación de filetes de pavo, tomate natural y queso fundido es ideal para cuidar la línea, ya que el pavo es una carne magra, rica en proteínas y baja en grasas. Un plato muy popular dentro de las recetas saludables y fitness, pero también habitual en muchas casas por su sencillez.
Aquí te explico cómo hacer pavo con tomate y queso paso a paso, con trucos para que quede jugoso, bien sabroso y con ese gratinado irresistible que tanto gusta.
⏱️ Tiempos de preparación
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 10 minutos | 15 minutos | 25 minutos |
🛒 Ingredientes para el pavo con tomate y queso
- 4 filetes de pavo
- 200 g de tomate triturado o tomate frito casero
- 120 g de queso rallado (mozarella, emmental o mezcla)
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Orégano o hierbas provenzales (opcional)
Si te gustan las recetas ligeras con carne blanca, también te puede interesar este pavo al horno jugoso, ideal para cuidarse sin complicaciones.
👨🍳 Cómo hacer pavo con tomate y queso paso a paso
1️⃣ Dorar los filetes de pavo
Salpimenta los filetes de pavo. En una sartén amplia, añade un chorrito de aceite de oliva y dóralos a fuego medio-alto durante 2–3 minutos por cada lado, solo hasta que estén ligeramente sellados. Retira y reserva.
2️⃣ Preparar la salsa de tomate
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe el ajo picado a fuego suave. Incorpora el tomate triturado, salpimenta y cocina unos 5 minutos hasta que pierda acidez. Añade orégano si te gusta ese toque mediterráneo.
3️⃣ Montar el pavo con tomate y queso
Coloca los filetes de pavo en la sartén o en una fuente apta para horno. Cubre cada filete con una capa generosa de tomate y reparte el queso rallado por encima.
4️⃣ Gratinar hasta que el queso funda
Lleva al horno precalentado a 200 ºC o tapa la sartén y cocina a fuego bajo hasta que el queso esté bien fundido y burbujeante. El pavo quedará jugoso y lleno de sabor.
💡 Consejos de Elite para un pavo perfecto
- No cocines en exceso el pavo para evitar que quede seco.
- Usa tomate casero para un sabor más natural.
- El queso mozzarella aporta jugosidad, mientras que el emmental da más sabor.
- Puedes añadir rodajas de tomate natural bajo el queso para una versión más fresca.
🥄 Un plato rápido, sano y lleno de sabor
Este pavo con tomate y queso es una receta sencilla, económica y perfecta para cualquier día de la semana. Se prepara en pocos minutos y gusta tanto a mayores como a pequeños.
Guárdate esta receta y acompáñala con una ensalada o unas verduras a la plancha. Porque en Recetas Elite creemos que comer sano también puede ser delicioso.