🌶️ Salsa Chipotle Cremosa Casera
Si buscas una salsa con sabor ahumado, cremosa y ligeramente picante, la salsa chipotle cremosa es la opción perfecta. Ideal para acompañar tacos, hamburguesas, carnes a la parrilla o como dip para nachos. Aquí te enseñamos cómo hacerla en casa de forma fácil y rápida.
| ⏱️ Tiempo de Preparación | ⏲️ Tiempo de Cocción | 🍽️ Tiempo Total |
|---|---|---|
| 10 minutos | 0 minutos | 10 minutos |
📝 Ingredientes para Salsa Chipotle Cremosa
- 2 chiles chipotles en adobo
- 200 g de mayonesa casera o comercial
- 1 diente de ajo pequeño
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
👨🍳 Cómo hacer Salsa Chipotle Cremosa paso a paso
- 1️⃣ Coloca los chipotles en adobo, la mayonesa, el ajo y el jugo de limón en la licuadora o procesador.
- 2️⃣ Tritura hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- 3️⃣ Prueba y ajusta con sal y pimienta al gusto.
- 4️⃣ Si deseas una textura más ligera, añade una o dos cucharadas de agua y vuelve a batir.
- 5️⃣ Guarda en un frasco hermético y refrigera hasta por 1 semana.
🥦 Información nutricional aproximada por porción (1 cucharada)
| Calorías | Proteínas | Grasas | Hidratos | Sodio |
|---|---|---|---|---|
| 70 kcal | 0.3 g | 7 g | 1 g | 90 mg |
💡 Consejos para mejorar tu Salsa Chipotle Cremosa
- Usa mayonesa casera para un sabor más natural.
- Añade un poco de yogur griego si quieres reducir las calorías sin perder cremosidad.
- Si la quieres más picante, agrega un chipotle extra.
❓ Preguntas frecuentes sobre la Salsa Chipotle Cremosa
¿Puedo usar chipotle seco en lugar de chipotle en adobo?
Sí, pero debes hidratar los chiles secos en agua caliente antes de licuarlos y agregar una pizca de vinagre o tomate para equilibrar el sabor.
¿Cuánto tiempo dura la salsa en la nevera?
Si la guardas en un frasco hermético, puede durar hasta 7 días refrigerada.
¿Puedo congelar la salsa?
No es recomendable congelarla, ya que la mayonesa puede separarse y perder textura cremosa.
🔥 ¡Atrévete a probarla!
Con esta salsa chipotle cremosa casera le darás un toque ahumado y picante a tus comidas en cuestión de minutos. Pruébala con tacos, carnes, hamburguesas o como dip para nachos. ¡Seguro que se convertirá en un básico en tu cocina!