🍪 Galletas Clásicas de Mantequilla de Maní
Deliciosas galletas clasicas de mantequilla de mani, las galletas mas consumidas en la actualidad. Son las galletas de toda la vida pero caseras al 100% A disfrutarlas!
Las Galletas de Mantequilla de Maní son un clásico que nunca pasa de moda. Con su textura suave y su sabor a maní, estas galletas caseras son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Además, son muy fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingredientes.
La galleta es una preparación culinaria de pequeño tamaño, dulce o salada, horneada y hecha normalmente a base de harina de trigo, huevos, azúcar, mantequilla o aceites vegetales o grasas animales .Las galletas clasicas de mantequilla de mani son las preferidas de mis sobrinos, que cuando vienen a casa me las piden.
Puede incluir más ingredientes como otros cereales, pasas, frutos secos, chocolate, saborizantes como la vainilla, el amaranto y el coco entre muchos otros. Pertenece a la repostería o recetas de postres.
Lo mejor de todo es que esta receta es sencilla y rápida, ideal para acompañar un café o un vaso de leche. ¿Listo para hornear? ¡Vamos allá! 👩🍳🔥
Tiempos de preparacion
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 20 galletas |
| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 12 minutos |
| Tiempo total | 22 minutos |
🛒 Ingredientes para las Galletas Clásicas De Mantequilla De Maní
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar extra para decorar (opcional)
👨🍳 Instrucciones paso a paso para las Galletas Clásicas De Mantequilla De Maní
1️⃣ Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja con papel pergamino.
- En un bol grande, bate la mantequilla de maní, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
2️⃣ Incorporar los ingredientes secos:
- En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que la masa sea homogénea.
3️⃣ Formar las galletas:
- Con una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Coloca las bolitas en la bandeja y aplástalas ligeramente con un tenedor, formando un patrón de rejilla.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar encima.
4️⃣ Hornear y enfriar:
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar en la bandeja por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
🔍 Información Nutricional (por galleta)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 10 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Azúcares | 10 g |
| Fibra | 1 g |
💡 Consejos y Variantes
- ✅ Galletas más crujientes: Hornea 2-3 minutos adicionales.
- ✅ Toque extra: Agrega chips de chocolate o maní picado a la masa.
- ✅ Opción sin gluten: Usa harina de almendras en lugar de harina de trigo.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Se pueden hacer sin azúcar?
Sí, puedes usar endulzantes sin azúcar como eritritol o stevia en la misma cantidad.
¿Cuánto tiempo duran las galletas?
Se conservan hasta 1 semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Puedo usar mantequilla de maní natural?
Sí, pero la textura puede ser un poco más densa. Asegúrate de mezclar bien antes de usarla.
¡Y listo! Unas galletas clásicas de mantequilla de maní que te encantarán. 😍🍪 Perfectas para cualquier ocasión. ¿Te animas a hacerlas? ¡Cuéntame cómo te quedaron! 🎉
Consejos y trucos
- Si quieres unas galletas extra crujientes, déjalas un par de minutos más en el horno.
- Puedes añadir trozos de chocolate a la masa para darle un toque especial.