Galletas De Mantequilla De Maní

🍪 Galletas de Mantequilla de Maní Caseras (Cacahuete) – Crujientes y Fáciles

Las galletas de mantequilla de maní caseras son un clásico irresistible: crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor intenso a cacahuete que engancha desde el primer bocado. Esta receta es fácil, rápida y hecha con ingredientes sencillos, perfecta para preparar en casa sin complicaciones.

Si te gustan las galletas de maní con el equilibrio perfecto entre dulce y salado, esta versión te va a encantar. Ideales para acompañar un café, un vaso de leche o como capricho casero para toda la familia.

⏱️ Tiempos de preparación

🛒 Ingredientes para las galletas de mantequilla de maní

• 1 taza de mantequilla de maní cremosa (o mantequilla de cacahuete)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal

👨‍🍳 Cómo hacer galletas de mantequilla de maní paso a paso

1️⃣ Preparar la masa

Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel de hornear. En un bol grande, bate la mantequilla de maní junto con la mantequilla y los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

2️⃣ Añadir el huevo y la vainilla

Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta que la masa quede integrada y suave.

3️⃣ Incorporar los ingredientes secos

Tamiza la harina, el bicarbonato y la sal. Añádelos poco a poco a la mezcla anterior hasta obtener una masa uniforme, sin grumos.

4️⃣ Formar las galletas

Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas. Aplástalas ligeramente con un tenedor formando el clásico dibujo de rejilla.

5️⃣ Hornear

Hornea las galletas de maní durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Déjalas reposar 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.

🔍 Información nutricional (por galleta)

💡 Consejos para que queden perfectas

• ✔️ Usa mantequilla de maní cremosa para una textura más suave.
• ✔️ No las hornees de más: endurecen al enfriar.
• ✔️ Para un extra, añade chips de chocolate o maní troceado.

❓ Preguntas frecuentes sobre las galletas de mantequilla de maní

¿Se pueden hacer galletas de mantequilla de maní sin harina?

Sí, existe una versión muy popular con solo mantequilla de maní, azúcar y huevo, ideal si buscas una opción sin gluten.

¿Qué mantequilla de maní es mejor para esta receta?

La mantequilla de maní natural o cremosa, sin azúcares añadidos, ofrece mejor sabor y textura.

¿Cómo conservar las galletas de maní caseras?

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días o congélalas ya horneadas.

🍪 Un clásico casero que siempre triunfa

Estas galletas de mantequilla de maní caseras son fáciles, rápidas y perfectas para cualquier ocasión. Una receta sencilla que nunca falla y que siempre apetece repetir.

En Recetas Elite apostamos por postres caseros bien explicados, con resultados que salen a la primera.